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嘉峪关吃的特色是什么

时间:2024-02-03 10:15:41

嘉峪关有什么好吃的?

嘉峪关富有地方特色的风味佳肴有雪山驼掌、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、驼蹄羹、油爆驼峰、菊花牛鞭、涮羊肉等,颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、馄饨、臊子面、炮仗面、烧壳子等。粉蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉,有1000多年的历史,以鲜牛、羊肉和面粉为原料,花椒、茴香等十三种西部所产的调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食,食后,再品一杯熬制的砖茶,既助消化,又清心利口

嘉峪关最好吃的烤肉?

嘉峪关最好吃的特色烧烤店,属于烤肉串了,还有有名的烤全羊,太别的美味好吃,是一道有名的烤肉,味美可口,真是不确射美食。

嘉峪关特色点心?

1、粉蒸牛羊肉,当地最起码制作这道菜有上千年的历史,选用新鲜的牛肉跟羊肉,然后加上面粉,再加上很多不同的调料,腌制出来之后放在火上蒸,这道菜的做法比较简单,吃的时候还可以搭配上一些别的调料,吃起来比较爽口香嫩。2、搓鱼面,其实是属于当地的一种特色的面食,只不过做出来的形状看起来有些像小鱼,因此被形象地称之为搓鱼面,就是将面粉搓成小小的长条,夏天的时候可以直接凉拌来吃,味道非常的爽口滑溜,还可以加上很多不同的调料,这样就更加的香浓一些。3、烧壳子,当地比较传统的一道面食小吃,做出来的形状看起来像是烧锅,将外皮直接烤成金黄色,吃起来比较酥脆,里面依旧很松软,可谓是香脆可口的一道面食,几乎家家户户都能够自己制作出来。4、炮仗面,回族人民特制的一种面条,在当地已经非常的有历史,这种面酸辣爽口,吃起来比较开胃,还有一个形象的名字叫串串面,其主要就是象征了当地各个少数民族大融合的和谐景象,可谓非常有意义的一道小吃。

嘉峪关烤肉的做法?

猪肉(五花肉或者瘦肉)500克大葱2根姜块适量大蒜适量料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉适量花椒粉适量步骤:将猪肉切成薄片或者薄块,大葱切段,姜块和大蒜切末备用。在一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和花椒粉,搅拌均匀成为腌料。将切好的猪肉放入腌料中,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时,使其入味。烤盘上铺上锡纸,将腌制好的猪肉均匀摆放在烤盘上。烤箱预热至200℃,将烤盘放入烤箱中,烤制10分钟。取出烤盘,将大葱段、姜块和大蒜末撒在猪肉上,再次放入烤箱中,继续烤制10分钟。烤制过程中可以根据个人口味调整火候和时间,翻动翻面,确保烤肉均匀受热。烤至表面金黄酥脆即可取出,撒上适量的孜然粉和辣椒粉进行调味。嘉峪关烤肉可以搭配米饭或者面条食用,也可以配上蔬菜沙拉等。这是一种常见的嘉峪关烤肉的做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做菜成功,享受美食!

嘉峪关有什么特色?

1、野麻湾西瓜嘉峪关野麻湾西瓜是农产品地理标志产品,主要产地在嘉峪关市新城镇内的七个村中,其中野麻湾的沙石西瓜味道最佳。野麻湾西瓜外型美观、瓤色鲜红、口感松软甘甜,糖分含量高、皮薄果肉非常的脆甜,品质极优,在当地很有名气,备受消费者青睐。2、泥沟胡萝卜提起嘉峪关泥沟村的胡萝卜,非常出名,在当地无人不知,无人不晓。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮,享誉嘉酒各大市场,此外泥沟胡萝卜也是国家农产品地理标志保护产品。3、嘉峪关洋葱嘉峪关洋葱,是甘肃省嘉峪关市特产,也是全国农产品地理标志。甘肃嘉峪关土地肥沃,日照时间长,昼夜温差大,气候干燥,属典型的戈壁沙漠气候,适宜很多农作物生长,其中就包括洋葱,嘉峪关洋葱是甘肃省优质洋葱的主要产地。