关键词:桂系古镇
推荐地兴坪古镇
阳朔是很多人向往的度假胜地,在距离阳朔不远处,还有一个更加清幽的古镇兀自矗立了千年,那就是兴坪古镇。
兴坪位于阳朔县城东北部,距阳朔县城25公里,至今已有1730多年历史了。古镇中的古桥、古渡、古亭、古戏台、古庙、古寨、古树和古村落建筑群,完好地保持着岁月的风貌,老街长长,古巷深深。优美的漓江从古镇中蜿蜒流过,也把最精华的段落留在了这里。
镇上人说,兴坪古镇的特色主要体现在三条街上。一条是老街,它是一条长1公里多的石板街,这里都是有着数百年以上历史的老房子,一律的青砖青瓦青石板,雕梁画栋。有的地方于两户之间留出一条胡同以供通行,颇有古风,有的房子的屋顶上都长出了茂盛的杂草或小树,有的墙上铺满了厚绿的青苔。
另一条是新街,这里多数是百年左右的房子,到现在只剩下些木板房了。第三条是湖南街,这是因当年湖南会馆在此街而得名。不过,现在已找不到它的具体位置,只能从一块铺在路上的石碑上隐约看到一些有关它的文字。
老街边的关帝庙很有名气,距今也有260年的历史了,现在仅存偏殿和戏台。庙内的“万年戏台”是桂北地区较为古老又保存完好的清代戏台,戏台台口两柱因演戏所留叉眼痕迹20多个,尚依稀可见,台缘横贯着四幅木雕,图中人物栩栩如生,手法生动明快,经鉴定是四出传统戏曲浮雕图。戏台内左侧有一面四幅一体可折叠木质屏风,均为楠竹浮雕图,下端落款为“乾隆乙丑年板桥赠”,是否出自郑板桥之手已经是个谜了。
坐落于距兴坪古镇约1.5公里的漓江边的兴坪渔村是一个充满诗情画意的古村,历来受到名人雅士的青睐,有近500年历史。村里有至今保存完好的传统民居48座,都是青砖黑瓦,坡屋面、马头墙,飞檐画栋雕花窗,具有典型的中国明清时期桂北民居特色。村前漓江环绕,村后奇峰雄起,绝对是一个自在的去处。
民俗:
兴坪民风淳朴,人们长久以来在山水田园之中过着日出而作,日落而息的生活,也有很多独特的民风民俗。比如每逢初一、十五,街上的人们都要像过年般祭奠先祖。每年的农历九月十九庙会,全镇的男女老少聚集到街上,舞龙舞狮、搭台唱戏、对山歌,热闹非凡,寺庙也在这一天作盛大佛事,善男信女们纷纷前往朝山进香,小摊贩们则打油茶、包棕子、炸油条、卖艾叶粑粑。赏牌灯
是一种民间文艺形式,和龙灯、狮灯、故事台、八宝纸扎一样在兴坪流传已有上千年历史。牌灯由牌和杆组成,主要部位是一种扁长方形的纸糊灯笼,内部装有灯具,晚上光彩熠熠,花团锦簇,正面写上牌字,背面五彩缤纷,框内还暗装有八个或十个马颈铃。整队舞者共22人,其中1人敲碗锣,用锣声和自己跑出的路线指挥队伍,很有观赏性。舞草龙
舞草龙的习俗在兴坪流传已久,相传甚远。每年只有在正月十三到正月十五这段时间才舞草龙,并且只有在晚上才舞。草龙全身用稻草扎成,龙身在15节左右,每节都插有点燃的香,龙身在舞动时,点燃的香随风飘动流星般闪烁,非常漂亮。每当草龙舞到某一户人家时,这家的人便会主动的为草龙插香、燃放鞭炮,以祈求来年平平安安,风调雨顺。跳大头狗
在兴坪,只有在重大节日时才会跳大头狗,其跳法与舞狮相同,一人舞头,一人舞身,乐器主要是大鼓、大镲、小镲、锣,每当跳大头狗时附近的群众便自发地进行围观,燃放鞭炮,场面十分热闹。板凳龙
跳板凳龙的时间一般也是在春节期间。跳板凳龙由三人组成,分龙头、龙身、龙尾三部分。龙头、龙尾用竹子扎成固定在二人板凳上用彩色纸裱好,龙身用一张二人板凳裱好就成,跳板凳龙的人一般带面具,面具为一些常见的小丑形象,乐器是二胡、三弦等。赶闹子
兴坪人把人们进行商品交易的圩市叫闹子。本镇习惯把人们到圩市买卖办事统称“赶闹子”。兴坪圩市是阳朔最早的圩市,成立于东汉三国时期,迄今已有1800年以上的历史。
每逢圩期,圩市上从早上8时成圩开始至下午4时左右散圩,到处都是人山人海,车水马龙。在这里可以看到兴坪人最基本的衣、食、住、行、购的面貌,可以买到本地产的最新鲜的果品、蔬菜,各类山珍佳肴,还可以吃到最地道的地方风味食物。
食俗:
兴坪古镇上的特色菜,就是各种漓江鱼。漓江鱼的种类很多,有马尾骨、黄鳝骨、鲤鱼、草鱼、鲋鱼、塘角鱼、鳜鱼、鲫鱼、大眼包、鲢鱼等。由于煮法不同,味道又有很大的不同,如汤的清甜透香、焖的软滑润喉、烧的软香爽口、炒的香辣开胃。但不管是什么鱼,总的感觉就是味甜而弥香,古镇上的大小馆子都有自己的绝活,可以逐家品尝。
兴坪还有一些除鱼以外的名菜,最有名的是笋干虫仔鸡、香芋六吃、柚皮酿和野菜清汤。笋干虫仔鸡用产自山间的小白竹、小黄竹、小苦竹的竹笋经水煮后晒成的笋干,与在田地里专靠吃虫长大的土鸡煮汤,甜而不腻。香芋六吃用本地特产的香芋经多道工序可做成六种菜,包括炸、焖、汤、蒸、膏、扣。
除此之外,油茶、粽子、松花糖、油果之类的小吃也不容错过。兴坪油茶的味道很是香醇,口感极好,喝的时候还配以松花糖、油果子、炒花生、米花等一起食用。兴坪尼姑面创于月牙山隐真岩尼姑庵,又叫姑子面。首先将面用手工精细加工,煮熟入碗,再上盖香菇、木耳、素火腿、面筋、油炸腐竹、香葱等,淋上香油,撒上胡椒辣椒等调味品,是素食佳肴。在兴坪镇上还可以买到著名的甘蔗,甜脆多汁,因有解酒和解油腻作用,是当地人过春节时家家必备的食物。

